今年度版あんこう鍋マップできました!好評配布中! [平成28年12月24日(土)更新]

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昨日まで暖かかった気温もぐっと下がったいわき市。
週末に気温が下がるという予報通りですね。
空気が乾燥しておりますので、保湿をしっかりと!楽しい週末をお過ごしください。
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・週末イベント情報 [平成28年12月23日(金・祝)更新]


本日の話題です。
お待たせしました!!今年度版あんこう鍋マップができました!
現在好評配布中です。

あんこう鍋マップ2016

            

寒くなってくると食べたくなる…お鍋の季節。
いわきの冬の鍋といえばあんこう鍋!
この時期お問い合わせが多くなる、今年度版いわき駅周辺と小名浜地区のあんこう鍋マップを片手にお気に入りのお店を探してみてはいかがでしょうか?!

あんこうは深海魚ゆえに見た目が奇怪ですが、あんこうは「捨てるところが無い」と言われるほど皮や内臓など骨以外は全て食べることが出来る魚です。
体重の約8割が水分でまな板でさばきにくい為、つるし切りという方法でさばかれます。

かどやのあんこう鍋

調理法は作る方によって様々ですが、あんこうの肝を味噌と一緒に乾煎りし、あんこうから出る豊富な水分と野菜から出る水分のみで煮込む「どぶ汁」はとっても濃厚な味わいです。

どぶ汁

一般的なあんこう鍋はどぶ汁“風”に調理されることが多く、どなたでも気軽に味わっていただけますが「本格的などぶ汁を食べたい!」お客様のご要望にお応えし、今年のマップは本格的などぶ汁が提供可能な店舗の情報も記載いたしました。
どぶ汁を希望される場合は余裕を持ったご予約と、かなり濃厚なスープになりますので予めご了承くださいませ。

マップはJRいわき駅改札横の、いわき市総合観光案内所にて配布しておりますのでスタッフまでどうぞお気軽にお声がけください。



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年末年始の休所・開所時間について
一般社団法人いわき観光まちづくりビューロー 電話:0246-44-6545
 平成28年12月29日(木)~平成29年1月3日(火) 休所
 ※平成29年1月4日(水)より通常業務となります。

いわき市総合観光案内所 電話:0246-23-0122
 平成28年12月29日(木)~31日(土) 午前10時~午後5時まで
 平成29年1月1日(日) 休所
 平成29年1月2日(月)・3日(火) 午前10時~午後5時まで
 ※平成29年1月4日(水)より通常業務となります。

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